Rambler's Top100

Волчок вакуумный короткостригущий с отводом жилки Я3-ФВД-160

Предназначен для измельчения кускового жилованного мяса при производстве фаршей для колбасных изделий. Допускается измельчение нежилованного мяса с отводом жилки в промежу-точную емкость при замене основного комплекта режущего инструмента на сепараторный инст-румент (входит в комплект поставки волчка).


ПРЕИМУЩЕСТВА:
  • Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали
  • Прочная конструкция обеспечивает долговечность машины
  • Чёткая резка охлаждённого мяса с укороченной длиной мясного сырья на выходе, более тонкое измельчение при стандартных размерах отверстий выходной решётки
  • Наличие вакуумной системы и конструкция загрузочного бункера предотвращают зависание сырья в приёмном бункере и улучшают условия резания
  • Простота в обслуживании и санитарной обработке
  • Комплектуется решётками с различными диаметрами отверстий и сепараторным (отводящим жилки и хрящи) комплектом для улучшения качества фарша, что позволяет экономить время при обвалке, так как отпадает необходимость отделения мяса от хрящей и сухожилий. Количество отводимой жилки и хрящей регулируется от двух до семи процентов от общего количества сырья

Жилованное мясо в кусках загружается в бункер вручную или с помощью подъемника и под действием собственного веса и разряжения, создаваемого работой шнека, попадает в корпус. Увлекаемый шнеком продукт через отверстия приемной решетки проходит к первому двусторон-нему ножу, которым разрезается на части. Грубо измельченный продукт поступает в следующую полость между двумя ножевыми решетками для окончательного измельчения.

Технические характеристики:
Производительность (при непрерывном измельчении через решетку с диаметром отверстий 3 мм) (кг/ч): 2000-3000
Диаметр ножевых решеток (мм): 160
Установленная мощность (кВт): 18,5
Габаритные размеры (мм): 1300х830х1520
Масса (кг): 850
Новости
Дата время.  Новая ленточная пила для мяса от Станкостроителя

С радостью сообщаем, что конструкторским бюро предприятия разработана и запущена в производство новая пила для мяса В2-ФР-2ПМ. Пила представляет собой доработанную версию хорошо зарекомендовавшей себя на рынке мясопереработки пилы В2-ФР-2П. Доработки коснулись 22 самых важных узлов пилы. Благодаря этому пила стала более универсальной, скорость движения полотна увеличилась, а более мощный двигатель позволит обрабатывать длительное время большее количество продукции, корпус покрыт анодированным алюминием, а части соприкасающиеся с продуктом выполнены из пищевой нержавеющей стали. Заявленный срок службы пилы на отказ увеличен вдвое. Делайте свое производство более рентабельным используя наше оборудование!

© 2007 Компания ДиПиПром