Rambler's Top100

Термопечь (термокамера) универсальная DAKSTAR

Европейский сертификат качества ISO 9001-2000,
обеспечивается высокий уровень герметизации, пожаро- и взрывобезопасности термокамеры.
Производство: Польша. Источник нагрева - газ (модель KWP n/G), электричество (KWP n/E) или пар (KWP n/P), n - количество рам

Предназначена для термообработки колбас, сосисок, копченостей из свинины, говядины, мяса птицы и рыбы.

Норма единовременной загрузки 150-200 кг (400, 600 кг)

Термокамеры применяются в производстве колбас и копченостей.

Широкий перечень процесса термообработки:
варка, осадка, горячее и холодное копчение, копчение с варкой, запекание.

Варианты исполнения термокамер :
туннельного типа или в два ряда ( для многорамных ),
для напольных или подвесных рам,
с открытием дверей направо или налево и др.

Функциональные преимущества термокамеры :
- равномерность температуры внутри мясопродуктов и одинаковая влажность по всему периметру термокамеры;
- весовые потери не превышают 5-7 %%;
- равномерность колера по всему периметру термокамеры;
- среднее время полной термообработки мясопродуктов от 1,5 до 4-5 часов;
- удобная и легкая эксплуатация термокамеры;
- наличие системы автоматической мойки;

Тип камеры Габариты Мощь
[kW]
Расход средств питания нагрева Масса
[kg]
шир выс дл Способ нагрева
A B C масл.
[kg/h]
газовое
[m^2/h]
электр.
[kWh]
Паровое
пар
низк.
пар
высок.
1 рамная 1475 3030 1270 2.4 2.6 2.9 27 50 38 750
2 рамная 1475 3330 2340 4.8 5.3 5.1 54 100 75 1170
3 рамная 1475 3500 3410 7.2 6.8 8.5 72 150 100 1620
4 рамная 1475 3330 4470 9.6 - - 108 180 130 2250
Дымо-генератор 500 1380 970 0.8 - - - - - 120
Давление воздуха - мин. 0.4 МПа; давление воды - 0.3-0.4 МПа
Новости
Дата время.  Новая ленточная пила для мяса от Станкостроителя

С радостью сообщаем, что конструкторским бюро предприятия разработана и запущена в производство новая пила для мяса В2-ФР-2ПМ. Пила представляет собой доработанную версию хорошо зарекомендовавшей себя на рынке мясопереработки пилы В2-ФР-2П. Доработки коснулись 22 самых важных узлов пилы. Благодаря этому пила стала более универсальной, скорость движения полотна увеличилась, а более мощный двигатель позволит обрабатывать длительное время большее количество продукции, корпус покрыт анодированным алюминием, а части соприкасающиеся с продуктом выполнены из пищевой нержавеющей стали. Заявленный срок службы пилы на отказ увеличен вдвое. Делайте свое производство более рентабельным используя наше оборудование!

© 2007 Компания ДиПиПром