Rambler's Top100

Камера термодымовая УК3А

В камере предусмотрено выполнение таких технологических операций как сушка, жарка, варка, горячее и холодное копчение, вяление.

Термодымовая камера, предназначена для использования в технологических линиях по производству варёно-копчёных, полукопченых, сырокопченых колбас, линиях по производству копченостей из говядины, свинины, баранины, птицы; линиях по производству рыбы горячего и холодного копчения; колбасных, сычужных и других видов копченых сыров.
Термодымокамеры серии УКЗА изготавливаются в модульном исполнении 1, 2, 3, 4 и более рамные с электрическим, газовым или паровым нагревом.
Достоинства:
- Автоматическое управление процессами в камере (пульт управления с программатором "ADFTEC", 99 программ. Управляющие функции: управление температурой в камеры, в продукте, влажностью внутри камеры, управление вентиляторами, управление положением заслонок, парогенератором, дымогенератором, авврийной сигнализацией. Комплектуется пневматической системой "Camozzi", блоком подготовки воздуха, пневмораспределительной системой с электромагнитным управлением)
- Исполнение камеры из нержавеющей стали
- Камера комплектуется щеповым дымогенератором с
автоматической подачей щепы и регулируемым автоматическим поджигом щепы;
- Наличие встроенной мойки камеры, дымоходов, заслонок;
- Наличие встроенной системы парообразования;
- Камера комплектуется эффективной системой охлаждения дымовой и воздушной смеси;
- Сокращение цикла термообработки продукта путем
эффективных конструктивных решений;
- Равномерная термообработка всего объема загружаемой продукции;
- Минимальные весовые потери продукта при термообработке;
- Стабильный и ровный цвет выпускаемых продуктов;
- Высокая надежность и долговечность.
Технические характеристики зависят от требований заказчика и имеют широкий диапазон.

Новости
Дата время.  Новая ленточная пила для мяса от Станкостроителя

С радостью сообщаем, что конструкторским бюро предприятия разработана и запущена в производство новая пила для мяса В2-ФР-2ПМ. Пила представляет собой доработанную версию хорошо зарекомендовавшей себя на рынке мясопереработки пилы В2-ФР-2П. Доработки коснулись 22 самых важных узлов пилы. Благодаря этому пила стала более универсальной, скорость движения полотна увеличилась, а более мощный двигатель позволит обрабатывать длительное время большее количество продукции, корпус покрыт анодированным алюминием, а части соприкасающиеся с продуктом выполнены из пищевой нержавеющей стали. Заявленный срок службы пилы на отказ увеличен вдвое. Делайте свое производство более рентабельным используя наше оборудование!

© 2007 Компания ДиПиПром